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普拉伯 義大利坊 新竹店

電話：03-5735511

地址：新竹市金城二路38號

營業時間：平日 11:30~14:30，17:30~21:30 (14:30~17:30另提供外帶取餐服務)

　　　　　例假日 11:00~21:30 全天候營業

推薦菜色：白酒蛤蜊義大利麵

平均價位：單點主餐199 + 套餐150 + 1成服務費

(店外觀)

美好的周末下午，是新餐廳的好時機，挑了一間靠近清大夜市小有名氣的普拉伯義大利坊來嘗鮮一下。

店內的用餐環境以白色的桌椅，搭配紅色的門和櫃子，再用可愛的娃娃做點綴，營造出親切的氛圍。

(店內裝潢、娃娃櫃)

點餐方式是主餐搭配套餐，以及額外的單點。

(menu)

因為是第一次來訪，我們保守地點了白酒蛤蜊義大利麵(微辣)和白醬雞肉義大利麵，搭配雙人套餐享用。

(等待食物的兩人)

濃湯很普通，就是costco可以買到的那種，很多義式料理店都會使用，

不過好險普拉伯有額外準備鹽和胡椒讓你調整味道，讓這碗湯的味道對我們而言不至於太過清淡。

(濃湯)

沙拉是搭配油醋或千島醬，我們選擇油醋搭配，麵包烤得蠻酥的，搭配下面的油醋很不錯，

不過最後單吃底下的醬有點像麻醬XD

(沙拉)

烤干貝選得是廉價的小干貝，有一點白酒味，吃起來味道偏重，鹹度可以再做一下調整應該會比較好入口。

(雙人套餐附的前菜烤干貝)

來到重點的主餐，

白醬雞肉義大利麵味道調得很溫和順口，麵的軟硬適中，

可惜白醬吃久還是會有一點膩，美味程度會一口接著一口遞減。

(白醬雞肉義大利麵)

白酒蛤蜊義大利麵應該是這次最美味也讓我們印象最好的點餐，

完整的蛤蜊、嗆辣的蒜味、濃郁的酒香搭配畫龍點睛的九層塔實在是一絕，值得大力推薦。

但是蒜味偏重，如果不喜歡蒜末的人可能要三思。

(*白酒蛤蜊義大利麵)

飲料就是很普通的蘋果汁，不多作介紹了XD

(帳單)

一餐下來平均一個人大概350$，

以主餐的美味程度還算不錯，

但是附餐相較之下就有點相形失色，

好像是不少新竹地區義大利麵店的通病。

尤其是濃湯味道過於清淡，和後面重口味的主餐產生強烈的對比，

是店家刻意的安排抑或是準備上的失誤就不了了之了。