美食生活隨意錄♥~Yo~Wei~Yo

寫樂日本拉麵　新竹

電話：03 - 525 6291

地址：300 新竹市勝利路42號1F

營業時間：週二至週日 11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:00

推薦菜色：豚骨叉燒拉麵

平均價位：200

(店外觀)

在新竹市區比較著名的兩間拉麵，分別就是大海系列以及寫樂，

大海很常吃，卻一直沒機會嘗試看看吃寫樂

這天兩個人看完其他網友的食記之後，

決定讓猜拳之神指引我們是否要來光顧這間成名已久的拉麵店，

結果出來之後，兩個人就驅車直奔寫樂來品嘗看看號稱非常有日本味的寫樂拉麵！

(用餐環境)

寫樂店的內部不算太大，桌聚之間算蠻窄的，所以坐起來感覺有點壓迫感XD

坐下之後就趕緊點了餐，Yoyo和Eve分別選了醬油叉燒餛飩拉麵(後來不知道是劃錯格還是店員看錯，變醬油叉燒餛飩炸雞拉麵)以及豬骨叉燒拉麵，

並額外加點了兩份網路上激推的炸雞塊！

(menu)

炸雞塊一上之後，外觀感覺不是很美味 XD

有些地方炸得微微焦黑，吃起來是雞胸肉拿去醃過再炸，

肉給得蠻大方的，外皮吃起來很像小時候媽媽在家裡會裹太白粉拿去炸的感覺，

整體來說不難吃但也不特別推

(炸雞塊)

緊接著重頭戲上場，醬油元氣拉麵！！

去年剛好去日本京都有吃過道地的日式拉麵，

在新竹其實一直沒有找到類似的味道，

尤其是叉燒處理的手法，

日本和台灣真的差蠻多的 XD

不過寫樂的叉燒蠻接近日本拉麵的鹹度和熟度，

再加上選用的叉燒肉偏肥，吃起來入口即化，

難怪很多人會說非常道地！！ (Yoyo特愛肥叉燒！！)

再來大推的就是寫樂拉麵的麵條，

Yoyo和Eve一致認為大勝大海系列　XD

如果對麵條很講究的朋友應該會喜歡寫樂遠大於大海！

最後是湯頭，醬油和豚骨味道都各具風味，

味道的喜好也是因人而異，

Yoyo認為喝起來溫潤順口但少了點層次，

喝到最後會有點小膩

(醬油元氣拉麵)

(豬骨叉燒拉麵)

整體而言，Yoyo和Eve認為

寫樂的麵勝出，而大海的湯頭反而比較不容易膩，

叉燒寫樂偏肥嫩、大海則比較厚實，

怎麼取捨就是看大家的喜好囉 XD